HOME | レシピ | 新玉ネギのソテー バルサミコ酢ソース 新玉ネギのソテー バルサミコ酢ソース 材料(2人分) 新玉ネギ 1個 オリーブオイル 大1 塩・黒こしょう 少々 バルサミコ酢 大1 新玉ネギを大きなくし型に切るだけで、とてもお洒落なお料理になります。新玉ネギの甘みとバルサミコ酢がとても良く合います。 作り方 新玉ネギは皮をむき、芯をつけたまま縦6等分のくし型に切る。 フライパンにオリーブオイルを入れて温め、新玉ネギの切り口を下にして、焼き色がついたら反対側も焼く。 2の新玉ネギが色良く焼けたら、塩、黒こしょうをし、バルサミコ酢を回し入れて温める。 盛り付け。3の新玉ネギの形が崩れないようにお皿に盛り付け、3のバルサミコ酢ソースを飾る。