作り方

1. 研いだ米に水と昆布を入れて、ご飯を炊く。
2. 桜の花の塩漬けと桜の葉はさっと水洗いをする。桜の花の塩漬けの内4つは細かく切る。
3. 1のご飯に、2で細かくした塩漬けを混ぜ、俵型に握る。
4. 3を2の桜の葉で包み、桜の花の塩漬けを飾る。